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Schriften zum Lebensmittelrecht, Band 23 |
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Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland und Europa |
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ISBN 3-936299-97-7 |
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Gegenstand der vorliegenden Abhandlung ist die rechtliche Beurteilung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland und Europa. Dabei liegt der Schwerpunkt der Arbeit auf der Kommentierung der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel sowie in der Erläuterung der sich für die Praxis ergebenden Konsequenzen und Problemstellungen einzelner Bestimmungen der Verordnung. |